Охлаждение

RAC

Важность обработки холодом непрерывно растет, и системы, созданные Della Toffola, предлагают специализированные и традиционно надежные решения. Все модели рефрижераторов укомплектованы высококачественными аксессуарами и электронными компонентами, гарантирующими высокий уровень надежности системы и удобство для пользователя, разработанными с учетом всех Ваших пожеланий.

Комплексные системы охлаждения с герметичным компрессором

Комплексные водоохладители. Модели RMA — RMA/PC с воздушной конденсацией. Модели RMA/1×1,8 E — RMA/2×14 E

Ассортимент энергосберегающих водоохладителей RMA включает отдельные установки с воздушной конденсацией со спиральными герметичными компрессорами. Все модели включают водяные баки и циркуляционный насос. Управление каждым охладителем RMA осуществляется системой микропроцессорного управления. Эти установки подходят для размещения на открытом воздухе. Используемый жидкий холодильный агент — R407C. При изготовлении всех водоохладителей RMA применяются компоненты от ведущих производителей, а также выпускается версия с тепловым насосом.

ПОЧЕМУ ОНИ ЭНЕРГОЕМКИЕ? Если водоохладители изготовляют больше холода, чем необходимо для помещения, в котором они применяются, они останавливаются с помощью термостата, регулирующего температуру воды. Термостат останавливает охладитель, когда температура падает ниже установленного порога (уставки) и запускает его снова, когда температура превышает значение уставки по данному дифференциалу.

Холодильные системы с герметичным компрессором.

Водоохладители с воздушной конденсацией

Эти охладители предназначены для работы в системах с низким содержанием воды. Их средства управления позволяют минимизировать изменения температуры воды на стороне подачи, даже при чрезвычайно переменных нагрузках. Они предлагают надежную альтернативу отделениям для хранения, в то же время, обеспечивая точный контроль температуры воды. Время, необходимое для технической настройки и приведения системы в устойчивое состояние, сводится к минимуму, поскольку все функциональные испытания уже были проведены на заводе. На месте установки необходимо только подключить подачу воды и электроэнергии. На следующей стадии ввода в эксплуатацию все, что нужно сделать оператору, это установить значение температуры. Эти жидкостные охладители с воздушной конденсацией с осевыми вентиляторами подходят для установки на открытом воздухе. Все поставляемые установки уже заполнены антифризом и зарядом охлаждающего газа. Установки заряжены экологически безвредным хладагентом R410A. Также выпускается версия с тепловым насосом.

Системы оборудованы электронным управлением для полной и улучшенной регулировки. Клавиатура и рациональный ЖК-дисплей предназначены для удобного ввода всех параметров и управления всеми функциями в реальном времени. Диагностика включает полное управление аварийными сигналами с помощью дисплея или отдельного компьютера для тщательного анализа поведения агрегата.

Холодильные системы с винтовым компрессором

Эти модели известны высоким уровнем эффективности и применяют хладагент R134a. Отличные результаты были достигнуты с помощью точного задания размеров всех внутренних компонентов, чтобы для большинства функций использовался экологически чистый хладагент. Особое внимание было уделено всем теплообменным поверхностям, вентиляторам и компрессорам. У змеевиков конденсации завышены размеры поверхностей теплообмена, а новые асимметричные испарители обеспечивают более эффективное распределение хладагента. Винтовые компрессоры последнего поколения были разработаны специально для использования с хладагентом R134a.

Производительность каждого компрессора непрерывно модулируется в диапазоне от 100% до 50% его мощности; это позволяет вырабатывать точное количество необходимой охлаждающей способности и адаптировать ее к изменениям нагрузки, уменьшая количество включений компрессора и, следовательно, повышая его надежность. Задание точных размеров системы обеспечивает значительную экономию энергии и низкие эксплуатационные расходы. Время, необходимое для технической настройки и приведения системы в устойчивое состояние, сводится к минимуму, поскольку все функциональные испытания уже были проведены на заводе. На месте установки необходимо только подключить подачу воды и электроэнергии. На следующей стадии ввода в эксплуатацию все, что нужно сделать оператору, это установить значение температуры. Эти жидкостные охладители с воздушной конденсацией с осевыми вентиляторами подходят для установки на открытом воздухе. Все поставляемые установки уже заполнены антифризом и зарядом охлаждающего газа.

Системы оборудованы электронным управлением для полной и улучшенной регулировки. Клавиатура и рациональный ЖК-дисплей предназначены для удобного ввода всех параметров и управления всеми функциями в реальном времени. Диагностика включает полное управление аварийными сигналами с помощью дисплея или отдельного компьютера для тщательного анализа поведения агрегата.

Скребковые охладители для вина

Скребковые ультраохладители изготовляются как единый агрегат с дистанционным конденсатором с воздушным охлаждением. В зависимости от охлаждающей способности и типа конденсации, они могут быть установлены на колесах или в неподвижном корпусе. Испарители изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, испарение происходит с отводом сухого пара; может быть использован конденсатор с воздушным охлаждением и орошением водой. Это скребковые испарители горизонтального типа, снабженные эффективным изоляционным материалом и отделкой наружной поверхности матовой нержавеющей сталью. Испаритель использует передовые технологии и обеспечивает отличный теплообмен. При необходимости, новое оборудование первичного виноделия нужно вовремя проверять и устранять все необходимые проблемы.

Специальные лопасти из износостойкого материала помогают уменьшить шум блока охлаждения. Компрессоры поставляются самыми квалифицированными мировыми производителями. Конденсаторы с воздушным охлаждением изготовлены с гофрированными ребрами для обеспечения большей площади теплообмена и с медными трубками со специальной спиралью, обеспечивающей высокий коэффициент внутреннего теплообмена. Используемые охлаждающие жидкости — R407C и R404A. Все модели укомплектованы принадлежностями и высококачественными электронными компонентами, которые придают системе особую надежность и удобство. Новая выдувная машина будет доступна для предварительного заказа после демонстрации ее на выставке.

По заказу доступны модели в специальном исполнении для охлаждения концентрированного виноградного сусла.

Оборудование для снижения температуры
Разные решения для многочисленных областей применения.

Выпускается большое разнообразие теплообменников, каждый из которых специально предназначен для конкретной области применения, в зависимости от места установки и требуемой обработки.

Пластинчатые теплообменники
Компактные и высокопроизводительные.

Это идеальное решение для продуктов, не содержащих волокон, и у которых взвешенные твердые частицы имеют диаметр не более 1 мм. Они могут быть использованы для охлаждения вин, сусла, соков и т.д., а также в системах восстановления тепла. Модели имеют очень компактный дизайн, но гарантируют высокую производительность благодаря широкому выбору пластин в соответствии с потребностями. Они быстро и легко моются, изготавливаются из нержавеющей стали AISI 316, а рама – из стали AISI 304.

Скребковые теплообменники SR
Модели SR 15.000 — 85.000

Эти скребковые теплообменники для косвенного охлаждения основаны на гликолевом растворе и подходят для стабилизации вин. Это хорошо изолированные скребковые испарители горизонтального типа. Снаружи они покрыты матовой нержавеющей сталью.

Благодаря использованию передовых технологий, испаритель обеспечивает отличный теплообмен.

Использование специальных износостойких лезвий скребка способствует оптимальной производительности и снижает шум, создаваемый системой охлаждения.

Теплообменники типа «труба в трубе»
Даже для продуктов с твердыми взвешенными частицами

Эти модели теплообменников обеспечивают отличный тепловой коэффициент полезного действия и подходят для охлаждения сусла, дробленого винограда, мякоти плодов с твердыми взвешенными частицами. Внутренняя поверхность может быть гладкой или гофрированной. Все трубы, внутри и снаружи, полностью изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Для облегчения чистки разные трубчатые блоки соединяются нетоксичной быстродействующей муфтой по стандарту DIN. Для облегчения циркуляции сусла применяются только специальные кривые с большим радиусом.

Кожухотрубчатые теплообменники

Идеально подходят для охлаждения сусла. Состоят из цилиндра, содержащего набор гофрированных труб. Изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Съемные концы позволяют легко выполнять проверку и чистку внутренней поверхности.

Наружная изоляция выполнена из пенополиуретана и покрыта матовой нержавеющей сталью. Для поддержки фланцевых концов предусмотрены ножки.

УКОМПЛЕКТОВАНЫ СЛЕДУЮЩИМИ АКСЕССУАРАМИ: Впускной коллектор для продукта из нержавеющей стали с вентилем-регулятором потока Выпускной коллектор для продукта со смотровым стеклом для проверки Термометры для контроля температуры, расположенные на входе и выходе продукта Входной и выходной патрубки для впуска и выпуска раствора гликоля

Эти теплообменники гарантируют высокие термические и гидродинамические характеристики и имеют компактный дизайн.

Холодильные пластины (пилястры)
Для погружения, полностью сделаны из нержавеющей стали

Эти плиты основываются на использовании таких теплоносителей, как растворы гликоля, и особенно подходят для кондиционирования температуры ферментации сусла. Они представляют собой выгодную альтернативу обычным змеевикам и системам с пустотелой стеной. Они отличаются высокой эффективностью благодаря двойной теплообменной поверхности с принудительной циркуляцией хладагента.

Пластины имеют полированную внешнюю поверхность, а также могут поставляться отдельно. Они выпускаются со стандартными размерами — 370 мм шириной и от 600 до 7000 мм высотой; плиты шириной 270, 470 и 570 мм выпускаются по запросу.

Воздушные охладители

Для кондиционирования воздуха в подвалах, где хранятся бочки, и в холодильных камерах

Эти воздушные охладители известны большой универсальностью применения и способностью к адаптации в помещениях объемом от 100 до 3000 м³. Они отличаются прочностью, а их компоненты легко доступны и легко заменяются.

Они включают в себя батареи из медных трубок с алюминиевым оребрением; прочие материалы поставляются по запросу. Каждая деталь конструкции была изучена для достижения очень высокого теплообмена с очень низким зарядом хладагента. Тщательно выбранный вентиляторный агрегат имеет высокую эффективность. Агрегаты могут быть оснащены панелью регулирования температуры и насосами для принудительной циркуляции хладагента.

Системы управления и контроля
Для эффективного контроля температуры продукта

Электрические панели регулирования температуры полностью изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и поставляются в комплекте со всеми компонентами, необходимыми для автоматической регулировки и контроля температуры продукта. Цифровая регулировка температуры обеспечивает автоматическое управление электромагнитными клапанами с электроприводом для циркуляции хладагента через холодильные плиты и полостные системы. Кстати, на всех предприятиях в этом году будут внедрять оборудование первичного виноделия нового образца.

Интеллектуальное управление насосами для циркуляции жидкого холодильного агента также включает автоматическое термовыключение, предотвращая нецелесообразное потребление электрической энергии. Все функции и компоненты панели управления полностью соответствуют потребностям клиента, так как способны одинаково хорошо обслуживать как уже существующее, так и вновь установленное оборудование.

Для современных систем управления предусмотрены также панели управления на основе ПЛК с сенсорным экраном. Кстати, выдувная машина требует регулярной проверки, что бы избежать возможных проблем на производстве.

serbat_2
RMA
RAF_3
RAC
scraped_unit_1